Rasa itu Datang Kemudian

saya kembali mengeja sesuatu setelah lama kehilangan sentuhan dari tuts-tuts keyboard mungkin karena rasa dalam diri kembali memuncah oleh getaran-getaran indah dari sosok perempuan yang datang menghiasi mimpi-mimpi setelah semua pernah jadi absurd. stidaknya saya punya alasan untuk menuliskan kembali sesuatu walaupun itu terasa sangat subjektif.
terlalu banyak deskripsi tentang perempuan mulai dari bagaimana dia jenis kelamin berbeda dari laki sampai semua teori-teori feminisme menjelaskan bagaimana tentang perempuan dari berbagai pespektif baik secara biologis maupus secara social dan psikologis. Namun yang jelas perempuan yang pertama saya temui di dunai ini adalah ibu saya selanjutanya saya mengenal banyak perempuan ytang hadir mewarnai setiap garis perjalanan usia ini
mereka perempuan itu selalu memberikan rasa kagum baik dalm fantasi maupun pada kemewahan isi kepala yang sangat luar biasa ketika mereka berbicara. hal ini yang mungkin membuat saya tetap terlihat normal karena masih menematkan mereka pada tempat yang smestinya dalam isi kepala dan hati saya.
sebagai pembuka saya cuma ingin mengatakan saya lagi menyukai sosok perempuan hari ini. saya menjadi kelihatan bodoh didepannya ketika bertemu OMG.
selamat datang kembali khayalan-khayalan dimasa esok.

Kapurung dan Lawa Cita Rasa tanah Luwu

kapurung adalah salah satu makanan khas tradisional tanah luwu Sulawesi Selatan, di daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur). Bahan dasar makanan tradisional ini diolah dari tepung sagu yang banyak mengandung karbohidrat, dimasak dengan campuran sayur-sayuran dan ikan atau daging ayam, dan lebih nikmat kalau ditambah campuran cabe muda membuat makanan ini banyak mengandung protein dan sumber vitamin lainnya sungguh ini makanan yang sangat bergizi. Bentuknya yang yang kenyal dan berkuah makanan tradisional ini Kapurung sangat populer, di daerah Luwu sendiri nama kapurung ini sering juga di sebut PUGALU.

Tidaklah lengkap rasanya menikmati kapurung tanpa disajikan dengan LAWA, makanan lawa diolah dari jaantung/bunga pisang atau diolah dari sayur pakis yang dicampur dengan ikan mentah yang telah matang oleh air jeruk atau cuka. Jenis ikan yang diolah diambil dari jenis ikan yang berdaging putih misalnya ikan teri, ikan layang, kemudian tulangnya dihilangkan.Bumbu untuk lawa diambil dari cabe, bawang merah, dan jeruk kemudian dicampur dengan parutan kelapa bakar.
Beberapa tempat yang lain di Indonesia misalnya di daerah Maluku dikenal dengan nama PAPEDA atau juga dikenal dengan nama SINOLE. Sebagai sumber makanan dasar yang mengandung karbohidrat dan banyak protein dan vitamin semestinya membuat masyarakat Indonesia tidak tergantung dengan Beras

KOPI RASA NEGERI JAJAHAN

sumber http://www.manfaatkopi.com

"Kopi adalah cita rasa hidup....kenikmatan dari wangi arabica dan kekhasan rasa robusta.. mewakili rasa kerja keras dan keyakinan akan hidup... sebuah ekxtase perjalanan panjang penjajah di negeri timur.. persembahan kerja keras para negeri jajahan... KOPI bagain penting dari sejarah UMMAT manusia...."

Kopi menjadi bagian dari sejarah Afrika abad ke-9, dari dataran tinggi Ethiopia sebuah Negara yang dianggap miskin dan terlupakan dalam peradaban manusia kerja keras budak hitam (bahasa eropa) yang menjadi penyebar aroma rasa ke Mesir dan Yaman, dan kemudian pada abad limabelas menjangkau lebih luas ke Persia, Mesir, Turki dan Afrika utara.
Para imam melarang kopi Karen rangsangan dan daya pesona rasa, namun ras terima kasih mesti diberikan kepada sang Sultan Turky sultan selim 1 di juluki sultan penikmat kopi utama, membuat kopi menjadi hidangan para tamu eropa. Kegialaan pada kopi ini membuat Columbus sipa menuju negeri timur jauh mencari biji hitam nikmat ini.
Pada abad 17 dimulailah penjajah orang-orang eropa untuk mencari tanah yang tepat dengan menebar kegarangan dan keunggulan ras eropa ke dunia timur demi sebauh hraga biji kopi dan negeri indah Indonesia ini menjadi bagian dari sejarah kopi dunia setelah tanama dan biji mentah kopi di boikot oleh bangsa arab.
Strabucks, black canyon, ekpresso waralaba yang menguasai dan mengklaim sebagai bagian penting dari sejarah kopi modern bukanlah sipa-siapa, toh mereka mengenal kopi sebagai bagian dari cita rasa hidup setelah abad 19. toh akhirnya penjajahan rasa telah mreka kuasai di abad modern.

KOPI adalah Rasa Negeri Jajahan